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西雙版納擁有十分豐富的生物多樣性和民族文化多樣性，既是中國民族植物學(xué)研究的發(fā)源地也是開展民族植物學(xué)研究的理想之地，當(dāng)?shù)卦∶裨谡J知和利用香料植物利用方面積累了豐富的經(jīng)驗。

西雙版納熱帶植物園2011級碩士研究生李仁，在導(dǎo)師胡華斌研究員的指導(dǎo)下，運用經(jīng)典民族植物學(xué)的基本理論和方法，對該地區(qū)常用香料植物進行了民族植物學(xué)編目，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)民族食用香料植物有包括姜科（42種）、唇形科（17種）和蕓香科（15種）等在內(nèi)的共計151種。食用香料植物往往具有調(diào)味、著色、抗氧化、防腐、抑菌、消炎和預(yù)防癌癥等功效。在上述香料植物中，選取苤菜根（寬葉韭Allium hookeri）和干古冷（黃花胡椒Piper flaviflorum）為實驗對象，運用現(xiàn)代民族植物學(xué)方法，提取并分析了其揮發(fā)油的主要化學(xué)成分，并進行了抗氧化、抑菌和抗炎活性等相應(yīng)的實驗，驗證了西雙版納地區(qū)原住民食用苤菜根和黃花胡椒的科學(xué)性，對其開發(fā)價值提供了評估。

研究成果分別以Chemical Composition and Antimicrobial Activity of the Essential Oil from Allium hookeri Consumed in Xishuangbanna, Southwest China和Chemical Composition, Antioxidant, Antimicrobial and Anti-inflammatory Activities of the Stem and Leaf Essential Oils from Piper flaviflorum from Xishuangbanna, SW China為題，分別于2014年6月和7月在Natural Product Communications上發(fā)表。 

本研究得到西南民族地區(qū)重要工業(yè)原料植物調(diào)查（2012FY110300）的支持。