九九99国产精品视频,韩国美女一区二区,久久国产热这里只有精品,日本一区二区在线看

砷是一種有毒元素，環(huán)境中的砷對(duì)人體健康存在潛在威脅，攝入過(guò)量的砷可造成急性或慢性中毒。真菌參與砷的生物地球化學(xué)循環(huán)，并且部分真菌具有富集砷的能力。而大型真菌中很多種類具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，我國(guó)目前有食用菌967種，占世界總數(shù)50%；藥用菌540種，占世界總數(shù)70%。因此，研究我國(guó)食用藥用真菌中的砷對(duì)人體健康的影響有重要意義。

版納植物園藥用植物栽培技術(shù)組博士研究生張霽，在導(dǎo)師蔡傳濤研究員指導(dǎo)下，與波蘭Adam Mickiewicz大學(xué)、波蘭Gdańsk大學(xué)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所等機(jī)構(gòu)的研究人員合作，分析了國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊報(bào)道的有關(guān)中國(guó)食用藥用真菌（39科82屬164個(gè)物種）中總砷或不同形態(tài)砷含量數(shù)據(jù)，對(duì)不同分類群富集砷元素的能力進(jìn)行了分析，并評(píng)述了現(xiàn)有的針對(duì)食用藥用真菌中砷的健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法。提出未來(lái)研究應(yīng)從提高食用藥用真菌中砷形態(tài)分析技術(shù)、檢測(cè)更多的食用藥用真菌中不同砷形態(tài)化合物含量、比較加工方式對(duì)食用藥用真菌中不同砷形態(tài)化合物的影響、以及評(píng)價(jià)食用藥用真菌中砷的生物可利用性等方面開(kāi)展。

相關(guān)研究結(jié)果以Arsenic and arsenic speciation in mushrooms from China: A review為題發(fā)表于國(guó)際學(xué)術(shù)期刊Chemosphere上。

文獻(xiàn)報(bào)道的中國(guó)食用藥用真菌不同分類群對(duì)砷的生物富集系數(shù)