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　　8月6日至8日，應(yīng)中科院西雙版納熱帶植物園營養(yǎng)免疫與功能食品研究組許又凱研究員的邀請，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所孫金月研究員、濟南大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院張華教授以及劉超博士一行來版納植物園進行學(xué)術(shù)交流，并在中科院熱帶植物資源可持續(xù)利用重點實驗室舉辦的“蔡希陶論壇”第21期上作學(xué)術(shù)報告。

　　7日下午，由許又凱研究員主持，孫金月研究員與張華教授為版納園科研人員和研究生作了精彩的學(xué)術(shù)報告。孫金月研究員以“利用生物技術(shù)提高擬南芥及油菜籽飽和脂肪酸成分含量研究”為題，介紹了采用兩種提高飽和脂肪酸成分含量的方法生產(chǎn)特種油料，以代替工業(yè)氫化油，防止對人體健康不利的反式脂肪酸的產(chǎn)生：一是通過增強擬南芥中FatB基因的表達，提高擬南芥種子中飽和脂肪酸成分含量，以提高油脂熔點，此方法再應(yīng)用于油菜籽；二是利用TILLING突變體提高油菜籽飽和脂肪酸成分含量。此外，他還以核桃多種產(chǎn)品及核桃青皮、油用牡丹、亞麻薺、琉璃苣為例，講解了植物活性成分和功能食品研究開發(fā)以及副產(chǎn)物利用的最新技術(shù)進展。

　　張華教授以”天然產(chǎn)物中的對應(yīng)異構(gòu)體現(xiàn)象及實例解析“為題，介紹了所在天然藥物化學(xué)團隊和平臺建設(shè)，講解了萜類、苯丙素類、聚酮類、生物堿類都存在比例不大（< 1%）的對應(yīng)異構(gòu)體現(xiàn)象，在以往的研究中由于常見的分離手段不能分辨對應(yīng)異構(gòu)體使對應(yīng)異構(gòu)體的存在常常被忽略，但該研究方向總體仍然處于新生階段。他以研究大戟科白飯樹生物堿分離過程實例解析了一葉萩堿全部對映異構(gòu)體的發(fā)現(xiàn)。其所在團隊在研究白飯樹化學(xué)成分中發(fā)現(xiàn)了1對一葉萩堿類生物堿對應(yīng)異構(gòu)體，通過結(jié)構(gòu)鑒定糾正了文獻記載的一個此類生物堿結(jié)構(gòu)。結(jié)合前人的報道他們從骨架結(jié)構(gòu)推斷出存在4對對應(yīng)異構(gòu)體。通過植物化學(xué)分離提純、結(jié)構(gòu)鑒定的方法他們先后發(fā)現(xiàn)未報道的異構(gòu)體結(jié)構(gòu)，從而驗證了先前的推斷并闡明半個多世紀(jì)以來一葉萩堿類生物堿結(jié)構(gòu)的秘密。報告結(jié)束后，兩位報告人與版納植物園科技人員進行了深入交流與討論。

　　孫金月，博士，山東省農(nóng)科院研究員，泰山學(xué)者海外特聘專家。2003年6月畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)獲理學(xué)博士學(xué)位；2004年1月至2013年12月先后于加拿大農(nóng)業(yè)與食品部Lethbridge研究中心、加拿大國立研究院Saskatoon研究中心、加拿大Bioriginal食品科學(xué)公司做博士后、Research Associate、Research Scientist；2014年1月在山東省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品所工作至今，研究方向為生物活性物質(zhì)與功能食品。兼任美國油類化學(xué)家學(xué)會會員、加拿大植物生理學(xué)家學(xué)會會員、美國植物生物學(xué)家學(xué)會會員、山東省高層次人才發(fā)展促進會現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)委員會委員、山東省農(nóng)科院學(xué)術(shù)委員會委員、山東省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品所學(xué)術(shù)委員會主任等。發(fā)表論文42篇，其中SCI 24篇；申請國家發(fā)明專利9項，授權(quán)3項；獲山東省科技進步二等獎1項，其它省部級成果3項；獲軟件著作權(quán)1項。先后主持（參加）項目36項；2014年以來，主持國家科技支撐課題、國家自然科學(xué)基金等省部級以上科研項目7項，參加其它項目8項。

張華，博士，濟南大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師；山東省天然藥物化學(xué)生物學(xué)高校重點實驗室主任。2013年獲得國家自然科學(xué)基金優(yōu)秀青年，2014年獲得中國科學(xué)院卓越青年科學(xué)家，2015年獲得山東省高等學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科人才團隊培育計劃領(lǐng)軍人，2016年獲得山東省泰山學(xué)者青年專家，2017年獲得山東省自然科學(xué)基金杰出青年。主要從事天然藥物化學(xué)，研究內(nèi)容包括天然資源中新穎活性成分的發(fā)現(xiàn)及其生物功能研究，以及創(chuàng)新藥物的應(yīng)用基礎(chǔ)研發(fā)研究。先后在Angew. Chem. Int. Ed.，Org. Lett.，Chem. Rev.及J. Am. Chem. Soc.等國際著名期刊上發(fā)表SCI收錄論文60余篇。其中第一和共通訊作者論文36篇，總影響因子超過160，單篇最高他引50余次，單篇最高影響因子47.928。